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中文名稱(chēng): | DL-谷氨酸鈉 |
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英文名稱(chēng): | DL-monosodium glutamate |
CAS No: | 32221-81-1 |
中文別名: | 味精;DL-谷氨酸一鈉;alpha-氨基戊二酸一鈉 |
分子式: | C5H8NNaO4 |
分子量: | 169.11 |
密度: | |
閃點(diǎn): | |
熔點(diǎn): | |
沸點(diǎn): |